Fabio Ditto, imprenditore e fondatore di Kbirr, ha trasformato una passione in una missione: dare vita a una birra che fosse autenticamente napoletana. Il nome Kbirr, abbreviazione di “che birra”, è un omaggio al dialetto napoletano e all’orgoglio per la propria terra.
“Kbirr è una dichiarazione d’amore per Napoli. Ogni nostra birra racconta una storia, una tradizione, un pezzo della nostra cultura”.
Attraverso il marchio, Fabio ha voluto creare una birra artigianale di alta qualità che fosse accessibile e rappresentativa del carattere unico dei napoletani.
La scelta è tua 😛. Con il nostro bundle builder, puoi selezionare qualsiasi combinazione dalla nostra gamma di birre. Il modo più semplice per accontentare tutti.
Birrificio moderno, dislocato in una zona industriale di Giugliano. Siamo venuti a prendere informazioni e ci siamo trovati a fare un tour del birrificio davvero molto interessante.
Ho potuto assaggiare una delle loro birre grazie ad un evento organizzato a città della scienza a Napoli, ho assaggiato la birra Jattura e sono rimasto molto colpito. La birra è buonissima e il sapore corposo e intenso (a me piacciono le birre scure)
L’acqua è un elemento spesso sottovalutato, ma fondamentale nella produzione della birra. Viene spiegato come il profilo minerale dell'acqua influenzi il gusto e come Kbirr selezioni attentamente l’acqua per ogni ricetta.
Un racconto sull’ispirazione di Kbirr nei confronti delle figure iconiche della cultura napoletana, a metà tra religione e folklore. Un mix tra cultura popolare e innovazione brassicola.
