Pomodori essiccati in olio di semi di girasole

Dalla tradizione gastronomica della cucina contadina dell’area mediterranea e soprattutto campana, il pomodoro secco è diventato un ingrediente protagonista di molti piatti della cucina italiana storica e contemporanea.

AREA DI ORIGINE: Area Acerrana/Pomiglianese – Italia.
APPORTO NUTRIZIONALE: Ortaggio ha buon contenuto di sodio, potassio, selenio, calcio, fosforo, ferro e zinco; è ricco di vitamina A, B5 e B6, C, K1 oltre a contenere molto licopene, clorofilla ed antociani rilevabili.
INGREDIENTI: Pomodori, Olio di semi di girasole, Sale marino, Aceto di vino bianco, Aglio, Origano, Peperoncino, Timo.