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Pestato di peperoni dolci in olio di semi di girasole

Colorati e versatili, i peperoni sono i protagonisti di molte ricette della tradizione mediterranea. Il pestato di KFood con le sue note agrodolci è un ottimo condimento e si presta ad essere spalmato su crostini di pane tostato o come contorno per accompagnare una grigliata.

AREA DI ORIGINE: Agro Nolano – Italia. APPORTO NUTRIZIONALE: Ortaggio con buon contenuto in potassio, fosforo, calcio, magnesio, zinco, ferro, selenio e sodio. Ricco di vitamina A, B6, E, J e K1. Tra i carotenoidi ritroviamo il β-carotene, la capsantina, capsorubina, luteina e zeaxantina. Tra le sostanze con funzione antiossidante troviamo composti polifenolici (quali l’ acido ellagico). La piccantezza lieve dei semi è data dalla presenza di capsaicina (1,5% in peso). Contiene inoltre glucosio, saccarosio e fibre solubili.

INGREDIENTI: Peperoni 80%, Olio di semi di girasole, Sale marino, Aglio, origano, peperoncino, Acidificanti: Acido citrico.

3,50 iva inclusa

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