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Pacchetelle di “pomodorino giallo del vesuvio giògiù”

I pomodori del Piennolo Rosso e Giallo sono considerati unici perché crescono solo in una zona, quella Vesuviana, ed è sempre per questo motivo che si definiscono ecotipi.

La leggenda narra che durante la raccolta del piennolo rosso un contadino, conosciuto come il nonno di Giulia, si rese conto che una delle piante aveva i frutti di colore oro. Da quel momento in poi la varietà è stata chiamata GiòGiù, ovvero il giallo di Giulia. Fu solo grazie alla raccolta dei semi e ad un progetto di ricerca dell’ agronoma Patrizia Spigno e della Professoressa Amalia Barone della Facoltà di Agraria di Portici, che la coltivazione del pomodoro giallo si è poi ripresa ed è divenuta famosa.

AREA DI ORIGINE: Campania

APPORTO NUTRIZIONALE: Ortaggio povero di calorie, con elevato contenuto in nutrienti. È ricco di caroteni, noti per la funzione antiossidante, ma anche di oligoelementi quali calcio, ferro, potassio, sodio, magnesio, fosforo. I semi contengono cucurbitina, un amminoacido avente note proprietà antinfiammatorie. È un alimento con bassissimo contenuto di acidi grassi e sodio, ha un buon contenuto in fibre insolubili. Il contenuto di vitamina C non è secondario. Il pomodoro giallo del Piennolo è diventato un trend food, proprio grazie ai suoi importanti valori nutrizionali. Sono infatti molti i nutrizionisti che lo consigliano come alimento in quanto è in grado di neutralizzare i radicali liberi. È un ottimo prodotto da integrare nell’alimentazione anche per le sue vitamine C, A e vitamine del gruppo B.

INGREDIENTI: Pomodorino giallo Campano

7,50 iva inclusa

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