Paliata
Birra dall’ampiezza suprema
Colore nero impenetrabile, schiuma color nocciola, copiosa e persistente. Intenso sapore che avvolge il palato tra sfumature dei malti e note di caramello, nocciola, caffè e cioccolato amaro. Una “Paliata” di sapori che restituiscono a questa birra un’ampiezza superba il cui finale invoglia alla bevuta.
Abbinamenti
Al naso si percepiscono tutte le sfumature dei malti utilizzati, dal caramello ai malti tostati. Al palato si presenta corposa con un impatto maltato che lascia subito posto a note di caffè, nocciola e cioccolato amaro.
Luppoli, malti e lieviti
luppoli: east kent golding, magnum
malti: maris otter, crystal chocolate rostaed barley, frumento, avena
lieviti: irish ale
allergeni: orzo, frumento, avena
Caratteristiche
amaro IBU 50
plato 22°
colore EBC 90