


NATAVOTA PREMIUM
Leggera e di carattere
San Gennaro, molto più di un santo per i napoletani. Considerato
come un cittadino e protettore dalle calamità naturali. Ogni 19 settembre viene invocato affinchè ripeta “un’altra volta” (natavota in napoletano) il miracolo dello scioglimento del sangue.
Abbinamenti
Prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
Luppoli, malti e lieviti
Luppoli: styrian golding – saaz
Malti: pilsner, vienna, carapils munich
Lieviti: w-34/70
Allergeni: orzo
Caratteristiche
amaro
IBU 27
plato
12°
colore
EBC 7
