


NATAVOTA
Beverina e delicata
Ha sull’etichetta un’immagine stilizzata di San Gennaro e alla devozione al Santo rimanda anche nel nome: ogni 19 settembre Faccia Gialluta, come i Napoletani chiamano il loro Patrono, viene pregato perché ripeta “un’altra volta” (natavota in napoletano) il miracolo dello scioglimento del sangue.
Abbinamenti
Prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
Luppoli, malti, lieviti
Luppoli: styrian golding – saaz
Malti: pilsner, vienna, carapils munich
Lieviti: w-34/70
Allergeni: orzo
Caratteristiche
amaro
IBU 27
plato
12°
colore
EBC 7
